|
|
|
ANABOLISMO X CATABOLISMO: TIRE SUAS DÚVIDAS
A relação Anabolismo x Catabolismo é fundamental para quem quer ganhar massa muscular, e isso, certamente, você já sabe Mas por que essa relação é tão importante? O que ela influencia e como pode ser otimizada? Neste artigo, nós tentaremos tirar suas principais dúvidas sobre o tema e elucidar a real influência dessas reações em seu treinamento.
Na teoria e na prática
¨ O Metabolismo:
O funcionamento do organismo depende de
uma série de reações bioquímicas que ocorrem em nível celular. Todas essas
reações, em conjunto, são conhecidas como reações metabólicas. Em linhas
gerais, o metabolismo pode ser dividido em dois estágios, com objetivos e
resultados opostos – o anabolismo e o catabolismo.
O anabolismo ou metabolismo construtivo
é o conjunto de reações que implicam a construção de moléculas a partir de
outras, acarretando o crescimento, regeneração e manutenção de tecidos e
órgãos. Para que uma reação anabólica ocorra, é indispensável a presença de
substratos necessários e, principalmente, energia. Alguns exemplos de
anabolismo são a síntese de Proteínas a partir de Aminoácidos dentro do tecido
muscular e a formação de estoques de Glicogênio através de moléculas de
Glicose.
Em termos práticos, o anabolismo ocorre
quando você ingere nutrientes adequados após seu treino. Ao final da atividade
física, seu corpo precisa repor o que foi gasto durante o treinamento,
sobretudo os Carboidratos, que serão convertidos em glicose, e as proteínas,
que fornecerão os aminoácidos necessários à hipertrofia muscular.
Principais fatores que favorecem o
anabolismo:
- Alimentação adequada, principalmente
de alimentos ricos em proteínas. Recomenda-se que a proteína seja ingerida
juntamente com um carboidrato após o treinamento e sozinha à noite. Agindo
assim, você favorecerá a síntese proteica.
- Treinamento adequado, com o intuito
de ganho de massa muscular. Em outras palavras, muita intensidade e pouco
volume.
- Uma boa noite de sono.
Em uma reação catabólica, o contrário
acontece. Ao invés de construção, há a quebra de substâncias complexas em
substâncias mais simples. Um exemplo de catabolismo ou metabolismo destrutivo é
o processo digestivo, em que os nutrientes presentes nos alimentos são quebrados
em moléculas mais simples que, posteriormente, serão usadas pelo metabolismo
construtivo. Imagine uma refeição com grande quantidade de carne vermelha. A
carne é rica em proteína e essa proteína será desmembrada em aminoácidos que,
por sua vez, serão lançados na corrente sanguínea e utilizados pelo organismo
em outras reações metabólicas.
Associando o catabolismo ao
treinamento, se você malha sem energia suficiente (ou seja, sem ter se
alimentado), o organismo tentará suprir sua carência energética destruindo suas
próprias reservas. Nesse caso, aminoácidos e glicose serão utilizados para
fornecer energia.
Os fatores que levam ao catabolismo
são:
- Alimentação inadequada. Não treine
com fome ou mais de duas horas depois de sua última refeição. Uma fonte de
carboidrato é o alimento ideal para se ingerir antes da atividade física.
Demorar a comer depois do treinamento também favorece o catabolismo.
- Treinamentos cansativos e longos.
- Noites mal dormidas.
- Consumo de bebida alcoólica.
Relação hormonal
O metabolismo é regulado por alguns
Hormônios específicos, que sinalizam e desencadeiam os processos de anabolismo
e catabolismo.
Os principais hormônios anabólicos são
o hormônio de crescimento (GH: Growth Hormone), a Testosterona, a insulina e o
IGF-1 (Insulina como Fator de Crescimento ou Insulin as a Growth Factor, em
inglês). Dentre os principais hormônios catabólicos, destaca-se o cortisol.
Balanço metabólico
O anabolismo e o catabolismo ocorrem de
forma alternada em nosso organismo. O resultado final dessas reações em um
determinado período de tempo é denominado Balanço Metabólico.
Quantidade de anabolismo >
catabolismo = Balanço metabólico positivo
Quantidade de anabolismo <
catabolismo = Balanço metabólico negativo
Quantidade de anabolismo = catabolismo
= Balanço metabólico nulo
O balanço metabólico é importante,
pois, se há a predominância de processos catabólicos, o organismo pode se
degenerar até sua total degradação. É o que acontece com o envelhecimento. Se o
anabolismo é superior, o corpo acumula reservas e cresce em tamanho,
organização e complexidade. Quando ambos os processos ocorrem em intensidades
semelhantes, podemos dizer que as condições internas tendem a permanecer as
mesmas.
Em suma, as reações metabólicas de
anabolismo e catabolismo estão intimamente relacionadas, uma vez que uma
depende da outra para ocorrer. Em um treinamento, é errada a idéia de que é
possível “crescer” ou ganhar massa muscular durante a atividade física. O
momento do treino é essencialmente catabólico e somente sua postura (tipo de
treinamento, alimentação etc) determinará resultados positivos futuros quanto à
hipertrofia muscular. É em períodos de descanso que o organismo sofrerá reações
anabólicas.
Ainda tem dúvidas sobre anabolismo e
catabolismo? Mande-nos seus comentários e sugestões!!!
Fernanda Araújo/João Fábio de Oliveira
O que é processo exorgônico e processo endregônico?
A energia é conceito evasivo.
Geralmente ela é hoje definida como a capacidade de realizar trabalho. Até
cerca de 200 anos atrás, o calor - a forma de energia mais prontamente estudada
- foi considerado como uma substância isolada, embora imponderada, chamada
"calórico". Um objeto era quente ou frio dependendo de quanto
"calórico" ele continha, quando um objeto frio era colocado próximo a
outro mais quente, o calórico fluía do quente para o frio; e quando um metal
era batido com um martelo, ele tornava-se quente porque o calórico era forçado
e emergia para superfície. Muito embora a idéia de uma substância calórica se
tenha revelado incorreta, o conceito acabou tornando-se surpreendentemente útil.
A primeira lei estabelece que a energia total do universo é constante. De modo bem simples: A energia pode ser convertida de uma forma a outra mas não pode ser criada nem destruída. Em máquinas, por exemplo, a energia química (tal como no carvão ou gasolina) é convertida em calor, ou energia térmica, a qual é então parcialmente convertida em movimentos mecânicos (energia cinética). Parte da energia volta à forma de calor por atrito, e uma parte abandona a maquina ou a caldeira, o calor produzido pelo atrito e perdido na exaustão não pode produzir "trabalho" - isto é, ele não pode movimentar as engrenagens - porque é dissipado para o ambiente. Mas, no entanto, ele é parte da equação total.
A segunda lei da termodinâmica é mais importante do ponto de vista biológico. Ela prediz a direção de todos os eventos que envolvem trocas de energia. Dessa maneira, ela tem sido chamada "seta do tempo".
A segunda lei estabelece: Em todas as trocas e conversões de energia - se nenhuma energia sai ou entra no sistema em estudo - o potencial energético do estado final será sempre menor que o potencial de energia do estado inicial. A segunda lei da termodinâmica é inteiramente coerente com a experiência cotidiana. Um bloco de rocha rolará morro abaixo mas nunca morro acima. Uma bola que se deixa cair pode pular - mas não voltará ao ponto mais alto do qual ela foi abandonada. O calor fluirá de um objeto quente para um frio, mas nunca o contrário.
Uma quantidade de energia é liberada num processo no qual a energia potencial do estado final é menor do que aquela do estado inicial. Diz-se que tal processo é exergônico (energia para fora). Apenas processos exergônicos podem ocorrer espontaneamente. Embora o termo espontaneamente seja claro em muitos sentidos ele nada diz sobre a velocidade do processo - apenas ele pode ocorrer sem o fornecimento de energia do lado externo do sistema. Ao contrário, energia se faz necessária num processo no qual energia potencial no estado final é maior do que aquela do estado inicial. Diz-se que tais processos são endergônicos (energia para dentro). Para que um processo endergônico ocorra, deve haver um fornecimento de energia.
A primeira lei estabelece que a energia total do universo é constante. De modo bem simples: A energia pode ser convertida de uma forma a outra mas não pode ser criada nem destruída. Em máquinas, por exemplo, a energia química (tal como no carvão ou gasolina) é convertida em calor, ou energia térmica, a qual é então parcialmente convertida em movimentos mecânicos (energia cinética). Parte da energia volta à forma de calor por atrito, e uma parte abandona a maquina ou a caldeira, o calor produzido pelo atrito e perdido na exaustão não pode produzir "trabalho" - isto é, ele não pode movimentar as engrenagens - porque é dissipado para o ambiente. Mas, no entanto, ele é parte da equação total.
A segunda lei da termodinâmica é mais importante do ponto de vista biológico. Ela prediz a direção de todos os eventos que envolvem trocas de energia. Dessa maneira, ela tem sido chamada "seta do tempo".
A segunda lei estabelece: Em todas as trocas e conversões de energia - se nenhuma energia sai ou entra no sistema em estudo - o potencial energético do estado final será sempre menor que o potencial de energia do estado inicial. A segunda lei da termodinâmica é inteiramente coerente com a experiência cotidiana. Um bloco de rocha rolará morro abaixo mas nunca morro acima. Uma bola que se deixa cair pode pular - mas não voltará ao ponto mais alto do qual ela foi abandonada. O calor fluirá de um objeto quente para um frio, mas nunca o contrário.
Uma quantidade de energia é liberada num processo no qual a energia potencial do estado final é menor do que aquela do estado inicial. Diz-se que tal processo é exergônico (energia para fora). Apenas processos exergônicos podem ocorrer espontaneamente. Embora o termo espontaneamente seja claro em muitos sentidos ele nada diz sobre a velocidade do processo - apenas ele pode ocorrer sem o fornecimento de energia do lado externo do sistema. Ao contrário, energia se faz necessária num processo no qual energia potencial no estado final é maior do que aquela do estado inicial. Diz-se que tais processos são endergônicos (energia para dentro). Para que um processo endergônico ocorra, deve haver um fornecimento de energia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário